"Диабеткор": корректируем питание при диабете

Диета при сахарном диабете: заблуждения и опровержения

Придерживаться диеты на протяжении длительного времени тяжело, а еще больше утомляет подсчет калорий, поэтому многие иногда отходят от нее. К тому же, люди часто ориентируются на гликемический индекс, а не на списки разрешенных и запрещенных продуктов, что не совсем верно. Существует ряд заблуждений, которые можно услышать от самих больных и их близких. Мы представим их тезисно.

1.Не обязательно придерживаться жестких ограничений, можно есть всего понемногу.

Да, можно – если вас не беспокоит повышение риска развития осложнений. Чтобы сохранить хорошее самочувствие надолго, нужно ограничить потребление всех углеводов. Пока это единственный способ избегания скачков уровня глюкозы после приемов пищи.

2. Можно есть любую еду, а потом устранять повышение сахара приемом таблеток или инъекциями инсулина.

Скачки уровня глюкозы после приемов пищи все же происходят, а в долгосрочной перспективе это приводит к проблемам с кровеносными сосудами. Прием повышенных доз таблеток или инсулина увеличивает вероятность наступления приступов гипогликемии, которые могут быть опасными для жизни.

3. Сложные углеводы полезно употреблять, а простые – вредно.

Отчасти верно. Но для здорового человека все дело в дозировке – количество потребляемых быстрых углеводов должно быть небольшим, а медленных – сбалансированным по отношению к белкам и жирам. Диабетикам вообще лучше не употреблять простых углеводов (сахара, конфет, шоколада, варенья и т.д.). Количество потребляемых сложных углеводов (содержатся в злаках, овощах) также должно быть ограничено, так как чем меньше углеводов вы употребляете в принципе – тем легче будет держать сахар под контролем.

4. Жирное мясо, рыба, сливочное масло и другие молочные продукты вредны для сердечно-сосудистой системы.

Отчасти верно, так их употребление в большом количестве может провоцировать появление атеросклероза и гипертонии. Но насыщенные животные жиры гораздо полезнее транс-жиров, содержащихся в маргарине, майонезе, чипсах, некоторых полуфабрикатах и магазинской выпечке. Поэтому от употребления данных продуктов нужно отказаться.

Рекомендуемая жирность молочных продуктов и допустимое количество потребления различных сортов мяса и рыбы за неделю определяется на консультации с лечащим врачом. К слову, в жирной морской рыбе (лососе, макрели, скумбрии, сельди) содержатся омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, полезные для здоровья.

Что касается масла – предпочтительнее есть больше белковой пищи с зелеными салатами, приправленными растительными жирами (оливковым, подсолнечным, кунжутным, арахисовым, соевым). Клетчатка и жиры в комбинации несколько замедляют повышение уровня глюкозы в крови после еды, но не сильно.

5. Фрукты полезны, а фруктоза – отличный натуральный сахарозаменитель.

При нормальном обмене веществ фрукты действительно полезны, а фруктоза может рассматриваться как альтернативный подсластитель. Но при наличии диабета она приносит больше вреда, чем пользы, так как вызывает снижение чувствительности тканей к инсулину, образование токсичных «конечных продуктов гликирования», увеличение концентрации «вредного» холестерина в крови и выработки мочевой кислоты. Такие процессы могут спровоцировать появление подагры и камней в почках. Поэтому следует отказаться от потребления концентрированной фруктозы, диетической продукции с ее добавлением и некоторых фруктов, содержащих ее в большом количестве.

На сегодняшний день низкоуглеводная диета – наиболее приемлемый вариант для людей с диабетом 1-го и 2-го типа. Но для получения хорошего результата в конкретном случае нужно обратиться к врачу для составления индивидуального меню.

Как скорректировать питание при диабете?

В обобщенном виде мы рекомендуем употреблять больше нежирного мяса, рыбы и птицы, периодически включать в рацион жирные сорта мяса и рыбы, морепродукты. Можно есть немного сливочного масла и чаще использовать различные виды растительного с салатами из зеленых овощей. Обратите внимание на то, что потребление свеклы, моркови и картофеля нужно уменьшить. Полезно есть куриные яйца и твердый сыр.

К соевым продуктам следует отнестись с осторожностью, так как они могут содержать транс-жиры. Количество потребляемых злаков (хлебобулочных изделий, макаронов, круп) нужно уменьшить, а вот от сахаросодержащих и фруктозосодержащих сладостей придется отказаться. Допускается умеренное потребление диетической продукции с добавлением стевии, ксилита, сорбита, сукралозы.

Обогащать вкус блюд можно добавлением черного перца, корицы, гвоздики, розмарина, листьев лавра, которые насыщают организм макро- и микроэлементами, способствуют укреплению иммунитета, ускорению заживления ран, улучшению пищеварения, работы нервной и эндокринной систем.

С помощью плодов можжевельника можно очистить почки и нормализовать водно-солевой баланс, вывести «вредный» холестерин из кровеносного русла, улучшить кровообращение. Зеленый чай, при регулярном употреблении, помогает замедлить расщепление поступающей в организм глюкозы и повысить восприимчивость тканей к инсулину, дать разгрузку бета-клеткам поджелудочной железы, которые его вырабатывают. Бобовые и особенно створки фасоли, оказывают инсулиноподобное влияние на организм, помогают нормализовать обмен веществ, улучшить состояние кожи при наличии трофических язв.

Вы можете включать данные продукты в свой пищевой рацион и/или употреблять в составе натурального препарата «Диабеткор». В нем собраны эти и другие растительные экстракты, действие которых направлено на улучшение состояния мочеполовой, сердечно-сосудистой, нервной и эндокринной систем. Поэтому его применение позволит избежать таких тяжелых осложнений диабета, как: ангиопатия, нефропатия, нейропатия, ретинопатия, гипертония и др.

Также его можно принимать для профилактики диабета при появлении первых нарушений толерантности к углеводам. Купить «Диабеткор» совсем скоро станет возможным через наш сайт с доставкой по России. Качество и оригинальность продукта гарантированы производителем.